Crudipizza Mediterránea

Ingredientes

  • 1 taza de almendras remojadas
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • ½ pocillo de tomates deshidratados remojados
  • 1 diente de ajo
  • 3 hojitas de albahaca fresca
  • ½ cucharada de manteca de sésamo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cucharada de orégano
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharada de queso parmesano de semillas
  • 1 cucharada de algas nori en escamas
  • 2 aceitunas griegas

 

Preparación:

  • Procesar todos los ingredientes, menos las aceitunas y las algas nori.
  • Formar pequeñas pizzetas.
  • Untarlas con parmesano de semillas.
  • Colocar sobre las pizzetas, rodajas de tomate, trocitos de aceituna, algas nori.
  • Refrigerar.
  • Servir

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