Hummus de zukini

Ingredientes

1 zukini pelado y cortado en trozos
2 cdas de limón
2 cdas de tahini
1 ajo
1/4 cdita pimienta cayena, negra, comino en polvo y sal marina
perejil y cayena para decorar

 

Procedimiento

Procesar todo con la mini pimer y listo!
Ideal para acompañar Tacos en hoja de Lechuga, o para usarlo como salsa para untar verduras crudas
para ello cortar en tiras zanahoria, apio, pepino (sin semillas) y pimiento rojo o verde
untar las verduras en el hummus…yum!

 

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