Para los que vivimos en el hemisferio sur, tenemos la suerte de disfrutar la época festiva en verano. Y esto significa…. abundancia de frutas y verduras!
Les sugiero pensar en platos frescos y saludables para las reuniones familiares, donde disfrutar y compartir no necesariamente vaya acompañado de abusar del cuerpo con grandes comilonas. La alimentación viva es muy colorida y muy atractiva, y además puede pasar por «exótica, extravagante, altamente preparada»… sin embargo los que comemos crudo sabemos lo rápido que es preparar manjares!
Las fiestas son una excelente oportunidad para compartir y disfrutar la alimentación cruda, lejos de sentirnos segregados de los asados familiares, podemos verlos como una invitación para que nuestros familiares prueben algo nuevo y diferente…
- Como seria ofrecer para el asado (para los familiares que así lo sienten) una pasta de girasol y tomates deshidratados encima?, o con una mayonesa cruda de zanahorias o remolachas? Como seria si en vez de la clásica ensalada de tomate y lechuga preparáramos algo más creativo, con repollo colorado, por ejemplo?
- Porque no probar canapés sin harina? Los bastoncitos de zanahoria, morrón o pepino son ideales para acompañar salsas o dips.
- Con una mandolina se pueden preparar las verduras con formas divertidas e interesantes.
- Para tomar, puedes preparar un kefir de agua diferente al habitual (quizás utilizando alguna otra fruta)
- Puedes preparar aguas saborizadas naturalmente agregando trocitos de frutas al agua y dejándolos reposar un par de horas. Puedes probar con frutas cítricas, o con frutas de estación, ciruelas, damascos, melón…
- A la hora de la mesa dulce..bomboncitos de coco y chocolate, o tartas curdas, que son deliciosas y les gustan a todos! (hace una prueba: dales a probar los bomboncitos sin decirle que son crudos…!)
Como seria «festejar con tu cuerpo» en vez de en «contra del cuerpo»?
Imagínate celebrar las fiestas y sentirte fresco, vital y motivado para comenzar un nuevo camino alrededor del sol!
Directora de la Escuela de Sanación Profunda donde puedes aprender a sanar tus propias emociones y optativamente formarte como Facilitador bajo su sistema integrado de sanación. Dirige la formación on line de EFT-tapping y es la creadora del sistema Sanación Profunda.