Facilísimo!
Lavar y extender 2 hojas de lechuga en el plato,
agregar alguna pasta (pate de girasol, manteca de sésamo),
una cama de brotes de alfalfa o lentejas,
agregar repollo colorado o blanco rallado, zanahoria y remolacha rallada, agregar unas tiritas finas de pimiento rojo o verde y un poquito de perejil picado…
Condimentar con salsa de soja, semillas de sésamo activadas, algas nori en escamas y lo más rico: hummus de zukini
Finalmente, agarrar con la mano, juntando los extremos al mejor estilo taco y disfrutar!
