Crudi lasagna
Ingredientes Para la lasagna: Rodajas de zapallitos finamente cortados con mandolina salsa de soja para saborizar los zapallitos Para la salsa de tomate: Pimiento morrón Tomates deshidratados 1 ajo sal enriquecida almendras activadas Para el relleno: Pate de sésamo y chía (opcional) capas de salsa de tomate arroz de coliflor Preparación: Cubrir una superficie cuadrada o rectangular con los zapallitos fileteados Humedecer con salsa de soja Agregar capa de pasta de sésamo (opcional) Agregar capa de zapallitos, salsa de tomate, arroz de coliflor, otra capa de zapallitos, otra de salsa, otra de arroz…tantas veces como quieras! Se puede espolvorear con Queso rallado vegetal al final, rawmesan…. A disfrutar!
Limpia y nutri tu cuerpo con este jugo verde
Que mejor que prepararnos para esta primavera temprana con unos deliciosos jugos verdes de frutas y vegetales? Cuando tomar los jugos verdes? Mejor por la mañana, que sea la primer comida que tu cuerpo recibe! ayudan a limpiar tu cuerpo, a purificar la sangre a estabilizar los azucares. Nutren, te llenan de vitaminas y de vida!…Que mas podes pedir? Como hacer mas fácil la tarea? A mí me ayuda tener todo prelavado y listo para usar. Tantos vegetales para tan poco jugo! Es el comentario más habitual…Como si fuera una pérdida de producto…yo lo veo así: Si no fuera en versión jugo, no podría tomarme todos estos vegetales de una vez! Tomarlos en jugo los vuelve super asimilables, y ese vaso de jugo que logre está CARGADO de vitaminas y nutrientes! En estos tiempos en donde vivimos tan repletos de nutrientes, los jugos nos ayudan a reponernos reponernos rápidamente! Y toda la fibra o pulpa que se desperdicia? Se puede reutilizar en otros preparados. Además, estas verduras no deberían ser la única ingesta diaria de verdura. Es mejor hacer la cantidad para tomar en el momento, para evitar que se oxiden los nutrientes y pierda valor alimenticio. Dicho todo esto…. mi jugo verde favorito! Las cantidades son una guía, cambiamos las proporciones según lo que haya en la heladera! [su_list icon=”icon: heart” icon_color=”#a863a8″] Para dos personas 4 Manzanas verdes Apio, media planta Hinojo, media cabeza 1 Pepino Manojo de acelga, perejil (opcional) Jengibre [/su_list] Para más dulce, agregar más manzana. Para súper dulce utilizar manzana roja en vez de verde. Para mas nutrición: una vez extraído el jugo, agregar una cucharadita de espirulina antes de tomar.
Crudirecetas… Sushi!!!!
Amo el sushi, y me considero modestamente la reina del Sushi, título que honro al menos con mis familiares, jajaja! Les comparto algunas ideas inspiradas. Para ver las instrucciones completas de cómo preparar Sushi crudivegano. Aquí van ideas de relleno Reina del sushi 1 para untar: mayonesa de zanahoria arroz de brócoli rallado y queso rallado vegetal (rawmesan) brotes de alfalfa bastoncitos de zanahoria, pimiento rojo, apio y pepino Reina del sushi 2 Para untar: mayonesa de zanahoria Rúcula Brotes de alfalfa Bastoncitos de pimiento morrón Reina del sushi 3 Para untar: manteca de sésamo y chía Rúcula Fermentado de repollo colorado y blanco Buen provecho y a comer!