Tacos en hojas de lechuga

Facilísimo!

Lavar y extender 2 hojas de lechuga en el plato,
agregar alguna pasta (pate de girasol, manteca de sésamo),

una cama de brotes de alfalfa o lentejas,

agregar repollo colorado o blanco rallado, zanahoria y remolacha rallada, agregar unas tiritas finas de pimiento rojo o verde y un poquito de perejil picado…

Condimentar con salsa de soja, semillas de sésamo activadas, algas nori en escamas y lo más rico: hummus de zukini
Finalmente, agarrar con la mano, juntando los extremos al mejor estilo taco y disfrutar!

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