Las semillas de calabaza son ricas en magnesio y zinc. Un cuarto de taza de semillas de calabaza contiene casi la mitad de la cantidad diaria recomendada de magnesio, importante para la salud cardíaca, para la salud dental y de los huesos. El zinc es importante para la inmunidad, para el estado de ánimo, para la salud de la piel y de la vista, para la regulación de la insulina. Las semillas de calabaza también son ricas en manganeso, cobre, omega-3 y proteínas.
Ingredientes
- 1/2 vasito semillas de calabaza remojadas entre 6 y 8 horas
- 1/2 vasito tomates secos remojados 1/2 hora
- 1/2 dientes de ajo
- 1/2 calabacín
- 2 o 3 zanahorías
- jugo de 1 limón
- perejil fresco
- condimento a gusto comino, curry
- Un par de gotas de vinagre de manzana
- Sal de Himalaya u otra de calidad
Preparación
- Procesar todos los ingredientes en la potencia baja y con pausas hasta obtener la textura con trocitos pequeñitos.
- Verter la masa en un colador y exprimir el jugo de la masa para que quede bastante seca y se pueda manipular bien. O se puede exprimir simplemente con las manos.
- Con las manos formar bolitas de la masa.
Puedes utilizar el jugo de la masa como salsa para acompañarlas o como aderezo para la ensalada.
Estas bolitas son muy saciantes pues se pueden servir acompañadas con una ensalada grande.
Fuente: Amazing Raw Paradise
Directora de la Escuela de Sanación Profunda donde puedes aprender a sanar tus propias emociones y optativamente formarte como Facilitador bajo su sistema integrado de sanación. Dirige la formación on line de EFT-tapping y es la creadora del sistema Sanación Profunda.